Většina květin, které koupíte v běžném květinářství, je pěstovaná na farmách severní a jižní Afriky, jihovýchodní Asie nebo Střední a Jižní Ameriky. Ani nestačí vykvést ve své rodné zemi a už putují na holandskou květinovou burzou, ze které následně přicestují až k vám.
Radost z květiny? Ano. Dobrý pocit z ekologické stopy? Nic moc.
„Nákup průmyslových“ květin je tedy komplexní problém, kterým trpí nejen příroda, ale i lidé. Především tamní dělníci zažívají nepřívětivé pracovní podmínky, nízkou mzdu nebo nucené neplacené přesčasy. Květiny jsou navíc postříkány různými chemikáliemi.
Ty ohrožují zdraví dělníků pracujících bez ochranných rukavic, aby květiny neponičili, ale také okolní půdu a vodu. Květinové farmy bývají totiž většinou umístěny u jezer, což má za následek zničení a vyčerpání obrovského množství vody, které pak není dost pro místní obyvatele a zvěř.
Jsou již známa řešení jako například známka Fairtrade, která o květinách říká, že byly pěstovány za férových podmínek jak k zaměstnancům, tak k přírodě. Nicméně i většina takto označených květin pochází z Afriky či jiných vzdálených zemí a musí stejně cestovat přes půl světa.
Pojďme si tedy raději udělat radost kyticí z české květinové farmy, kterých je napříč republikou už dost na to, abychom nemuseli do obchodu.
Tady jsou farmy, které pěstují květiny s láskou, udržitelně a hlavně – u nás v Česku.
Brno
Zahradní kvítí
Malá farma v Brně, která pěstuje květiny v zahradách v Bosonohách, ekologicky, bez použití pesticidů a umělých hnojiv, k tomu s láskou k rostlinám, půdě a hmyzu. Kytice vážou z vypěstovaných květů a rostlin z okolní přírody. Teď na jaře jsou to tulipány, v létě spousty letniček, na podzim jiřiny, v zimě jehličí a sušené květy.
Efemér
Specifický projekt, kde se pěstují květiny na vlastní zahradě, a to v rámci ekologického zemědělství. K tomu si majitelka dopomáhá lokálními pěstiteli, ročním obdobím, rituály, kulturními zvyky a městskou divočinou. Pokud máte rádi koncept trochu květiny, trochu umění, jste na správné adrese.
Znojmo
Řezanka
Květiny pěstují od roku 2016 od jara do podzimu na zahradě na Cínové hoře a na poli a zahradě v Oblekovicích, kde jim vykvétá široká škála letniček, trvalek i cibulovin, které v obchodech jen tak nenajdete. Prodej řezaných květin je jejich hlavní činností, ale věnují se také semenaření. Květiny pěstují ve spolupráci s přírodou, kde pesticidy a herbicidy nemají místo.
Vysočina
Floratorium
Rodinná farma na Pelhřimovsku váže kytice z mnoha druhů květin, které si sama ekologicky vypěstuje. Své výrazné sezonní květy tulipánů, pivoněk, růží či jiřin tady doplňují trávami nebo rostlinami považovanými běžně za plevel. Z rostlin pak vytvářejí kompozice kytic inspirované třeba dějinami umění. Na pozemku farmy ve vsi Velká Černá u Salačovy Lhoty si pěstují taky ovoce a zeleninu.
Střední Čechy
Balkonika
Malá farma z obce Rokytovec u Mladé Boleslavi pěstuje květiny bez chemie a kytice váže z toho, co jim právě kvete. Případně také doplňují o kytky, které sesbírají na okolních loukách. Zařídí vám ale také krásný balkon, třeba rovnou s jedlými květinami a rostlinami.
Kveteto
Certifikovaná ekologická farma ze Slapska na pomezí středních a jižních Čech. Květiny a zelenina z jejich rodinné farmy jsou pěstovány bez herbicidů a pesticidů. Respektují přírodu a jejich plodiny jsou sezonní, přičemž se snaží o zodpovědný způsob pěstování, hospodaření s půdou a vodou. Mají tradiční české druhy, luční kvítí i nové kultivary ze semínek, sazenic, cibulí nebo z řízků.
Severní Čechy
Polní květy
Polní květy jsou malá květinová farma nedaleko hory Říp v Roudnici nad Labem, kde pěstují květiny bez chemie, s láskou, od semínka po kytici, kterou provází touha o znovuobjevení krásy českých květin a českého květinářství obecně. Drží se tady názoru, že kupovat unifikované květiny bez vůně a plné chemie, které k nám letěly přes celý svět, není normální.
Pod Smrkem
Malá rodinná farma zaměřená na pěstování květin k řezu, od tradičních druhů až po druhy nové a neokoukané. Nabízí od lokálních kytic a lučního kvítí přes vázané kytice. Hospodaří s respektem k přírodě a v rytmu sezony a bez traktoru s důrazem na kvalitu půdy, bez chemie, s ohledem na přírodní procesy a na bohatou biodiverzitu. Hnojí vlastním hnojem a žížalím čajem.
Severní Morava
Kytky z přírody
Malá rodinná květinová farma z Bruzovic u Frýdku-Místku, která pěstuje květiny v souladu s přírodou a ročním obdobím, bez chemie a s láskou. Snaží se nezatěžovat přírodu a čerpat ze sezonních krás. Kytice vážou z vlastnoručně vypěstovaných květin mnoha druhů, a to od dubna do října, pokud to počasí nezařídí jinak.
Praha
Loukykvět
Květinová farma za Prahou, kde pěstují druhy květin, na které se tak trochu zapomnělo, a to od roku 2014. Právě ale sklízejí tulipány a pryskyřníky, jinak jim na farmě každou chvíli něco dokvétá a druhy a nabídka se mění. Vše od nich je ale vlastnoručně vypěstované. Všechny letničky začínají od semen, u jiřin, pryskyřníků, sasanek a dalších si drží hlízy. A kytici vám rádi doručí až ke dveřím.
Kytky od potoka
Květinová farma, kde pěstují květiny na poli u Podmoráňského potoka ve Velkých Přílepech, a to zcela bez chemie. Kromě toho si chodí vypomáhat na louky, do lesů a dokonce i na rumiště. Jde jim o soulad tradice, přírody a nových alternativních trendů v pěstitelství. Na farmě jim roste na 200 druhů letniček a trvalek.
Green Decor
Květinová farma v Dolních Měcholupech používá přípravky povolené pro ekologické zemědělství, stará se o zdraví půdy a zachází šetrně s vodou. Mají dvě květinářství v Dejvicích a na Žižkově. Kromě klasických řezaných květin a sazeniček vám osází i truhlíky na balkon. V prodejnách mají květiny z vlastní produkce nebo od pečlivě vybraných dodavatelů, kteří fungují na principech fairtrade.
Máte jinou oblíbenou farmu, kde pěstují květiny? Napište nám o ní.
