Zprostředkovat vám chuť těchto energetických kuliček není úplně snadné, proto rozhodně doporučuji je vyzkoušet a užít si je na vlastní smysly. Jejich aroma je hluboce borůvkové s lahodným podtónem mandlí a exotické superpotraviny acai.
Borůvky ve spojení s acai, mandlovou moukou a drobným dotykem vanilky vytvoří opravdu silný pocit – v pozitivním slova smyslu. Datle nejsou v těchto kuličkách krom jejich sladkosti cítit. Veškerou iniciativu nad chutěmi přebírá totiž právě borůvka s acai a mandlemi.
Foto Martina Lancingerová (Baťhová)
Foto Martina Lancingerová (Baťhová)
Acai energy balls (energetické kuličky) s borůvkami
Na 9 až 10 kuliček potřebujete:
- 120 g datlí medjool bez pecky (6 ks)
- 70 g mandlové mouky + na obalení
- 50 g mrazených borůvek
- 20 g chia semínek
- 10 g acai prášku
- 1 lžička vanilkové pasty nebo extraktu
Foto Martina Lancingerová (Baťhová)
Foto Martina Lancingerová (Baťhová)
Postup
- Vypeckované datle překrájejte na menší kusy. Vložte do food procesoru společně s mandlovou moukou, borůvkami, chia semínky, acai a vanilkovou pastou. Rozmixujte najemno.
- Ze směsi tvarujte kuličky o stejné velikosti. Kuličky můžete obalovat v mandlové mouce. Hotové kuličky odkládejte do krabičky jednu vedle druhé. Uzavřete a uložte do lednice. Pokud budete kuličky rovnou servírovat, místo krabičky si vyberte pěkný talířek.
- Kuličky vydrží v lednici 4 až 5 dní.
