Zapomeňte na rajčata a mozzarellu. Bazalka má nový squad: gin, led a citrusy. Výsledkem je originální drink, který voní po létě a chutná tak lehce, že u jedné rundy pravděpodobně neskončíte.
Foto Eva Malúšová
Ať už sáhnete po hotové limonádě, nebo poctivě použijete čerstvé lístky, bazalka se vám v koktejlu odvděčí tak svěžím aroma, že na chvíli zapomenete i na nostalgii doznívajícího léta.
Drinky pro vás namíchal František Holeček – Brand Ambassador Diplomática, který dřív působil v legendárních barech jako Black Angel’s nebo Tretter’s. Teď vás naučí namíchat koktejly, co chutnají jako z profi baru, ale zvládnete je i doma. Přesvědčit se o tom ostatně můžete i v tomto článku se třemi recepty na osvěžující letní drinky.
Foto Eva Malúšová
Mare Basil Smash
Na 1 drink potřebujete:
- 5 cl ginu (zde středomořský Gin Mare)
- 2 cl čerstvé citronové šťávy
- 1,5 cl cukrového sirupu nebo plná lžíce moučkového cukru
- 8 až 12 lístků čerstvé bazalky
Postup
- Nejhezčí snítku bazalky si nechte na ozdobu.
- Všechny ingredience vložte do shakeru (klidně použijte i sportovní shaker nebo zavařovací sklenici), přidejte led a důkladně protřepte.
- Přes sítko (postačí i čajové) nalijte do menší sklenice (whisky glass) naplněné ledem. Ozdobte snítkou bazalky a na zdraví!
Foto Eva Malúšová
Mare Basil Mule
Lehká varianta Mare Basil Smash, když se vám nechce (stejně jako mnoha barmanům) čistit shaker a sítko od kousků bazalky…
Na 1 drink potřebujete:
- 5 cl ginu (zde Gin Mare)
- ¼ limetky (vymačkané)
- Bazalková limonáda Balis
Postup
- Do větší sklenice s ledem dejte gin a limetkovou šťávu, do plna dolijte limonádou, lehce promíchejte jedním tahem odspodu nahoru, dozdobte bazalkou a servírujte.
Tip: Bazalkovou limonádu Balis lze objednat třeba na idrinks.cz.
Foto Eva Malúšová
