Dělá si, co chce. Cukrovou vatu z campari. Kouřící dýmku s mezcalem. Absinth jako bonbon. Bar má ve sklepě v Londýně a stojí se na něj fronty. Aby ne, umí tu sedmdesát zcela originálních koktejlů z molekul. A barový kouzelník s krásným českým jménem Pavel Tvaroh přitom vůbec nepije.
Kdyby děti mohly pít alkohol, měly by jít rozhodně sem…
Večerní Great Eastern Street v londýnském Shoreditchi. Google jasně říká, že tady by to přece mělo být. Žádný vývěsní štít ani nápis, nic, jen nenápadné dveře mezi kebab shopem a trafikou. A u nich zvonek. Crrrrr…
Mužskému hlasu v mluvítku hlásím své jméno a přitom si připadám, jako bych vyslovovala nějaké tajné heslo. Naštěstí funguje a dveře se otevírají. Sestupuju po schodech dolů a najednou se ocitám v útulném českém obýváku – respektive v jeho retro verzi.
